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LE GOUT FAIT MAISON
À emporter, Dès que possible (dans 1 heure)
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Le Gout Du Fait Maison!
ACCOMPAGNEMENTS
Testez, goûtez, régalez-vous, évadez-vous... et souriez!
Ce pain fermenté est préparé à partir de manioc et enveloppé dans des feuilles de bananier.
Cet article collant et insipide est utilisé uniquement en accompagnement de préparations de soupe ou de sauce.4.00 CHF4.00 CHF
Pour changer des éternelles frites ! des frites de manioc ultra croustillantes avec un petit goût particulier et extra.6.00 CHF6.00 CHF
Compléter vos plats avec des garnitures exotiques! Les bananes plantain s'y prêtent à merveille.
La banane plantain contient de la vitamine C, qui permet d'améliorer les défenses naturelles, de prévenir les infections virales et de se maintenir en bonne forme. Elle assure également un apport en vitamines B6 et B9, connues pour leur effet antioxydant.5.00 CHF5.00 CHF
Spécial
Le foutou de banane aussi connu sous le nom de Foufou banane dans certains pays Africains, c’est un excellent accompagnement des sauces Africaines6.00 CHF6.00 CHF
Doté d'un petit gout de noisette, c'est un riz parfumé idéal pour accompagner les plats en sauce.5.00 CHF5.00 CHF
L’attiéké est la célèbre semoule de manioc surnommée “couscous de Côte d’Ivoire”. C’est un plat à base de manioc qui fait partie intégrante de la cuisine ivoirienne en Afrique. L’attiéké est préparé à partir de pulpe de manioc fermentée qui a été râpée ou granulée.6.00 CHF6.00 CHF
Maïs cuit au barbecue est ferme et a un goût exceptionnel.
C’est un plat léger.7.00 CHF7.00 CHF
Frite de patate douce croustillante 8.00 CHF8.00 CHF
Banane plantin assaisonné aux épices et au paprika. 6.50 CHF6.50 CHF
Découvrez nos Foufou maïs cuisiner à la Congolaise 7.00 CHF7.00 CHF
Découvrez nos bananes plantin Haïtien 8.00 CHF8.00 CHF
ENTREE
Brochettes de crevettes grillées à la menthe et au citron.
10 frs 3 brochettes - 15 frs 6 brochettes - 20 frs 10 brochettes10.00 CHF10.00 CHF
Ah le bonheur de savourer de délicieux accras de morue antillais chauds et croustillants à l'heure de l'apéritif ! Tellement bons, tellement dépaysants, tellement gouteux.
5 Frs Pièces 5
10 frs Pièces 20
20 frs Pièces 407.00 CHF7.00 CHF
Les brochettes de viande bœuf sont marinées assaisonner avec nos épices d'Afrique.
(4 Brochettes )14.00 CHF14.00 CHF
Crevette caramélisé aux épices d’Afrique et miel du Congo11.00 CHF11.00 CHF
Épuisé
Sandwich à gaufre avec de la viande hachée (halal ), fromage, tomate, betterave, salade, sauce moutarde miel fais maison12.00 CHF12.00 CHF Épuisé
Brochette de maïs au miel du Congo, coriandre et piment rouge mi-fort12.00 CHF12.00 CHF
Fataya un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande.
( 6 Fataya) 9.00 CHF9.00 CHF
13.00 CHF13.00 CHF
Épuisé
Ces brochettes de poulet à la sauce mafé sont vraiment délicieuses.
( 4pieces ) 12.00 CHF12.00 CHF Épuisé
VOLAILLE
Venez déguster une variation des plats cuisiner avec de la volaille (Halal)
Essayez nos cuisses de poulet une nouvelle sorte de poulet au miel mariné citron.
17.00 CHF17.00 CHF
Grâce à notre délicieuse et originale recette de poulet mayo, venue tout droit de Kinshasa, pour votre plus grand plaisir, nous vous amenons au Congo (RDC).
17.00 CHF17.00 CHF
Spécial
Une préparation de ragoût de poulet avec du poulet mijoté, du beurre de palme ou sauce cacahouète et des épices.
Le plat salé est généralement consommé avec du riz et des feuilles de manioc bouillies connues sous le nom de saka saka. Le goût riche du beurre de palme a un effet dominant sur cet aliment.
18.00 CHF18.00 CHF
Box: Poulet halal cuit au barbecue (aile 6x et pilon 6x) assaisonnées aux épices d'Afrique15.00 CHF15.00 CHF
Poulet entier braisé et mariner avec nos épices.22.00 CHF22.00 CHF
Épuisé
Le Wrap poulet mayo poulet grillé et mélanger avec de la mayonnaise et des frites de patate douce 14.00 CHF14.00 CHF Épuisé
Le Thiep est un plat réputé de la cuisine sénégalaise. C'est une délicieuse recette à base de riz, de sauce tomate, de poulet et de légumes 26.00 CHF26.00 CHF
Venez déguster nos cuisses de poulet fait au charbon aux epice d'Afrique. 16.00 CHF16.00 CHF
Venez découvrir nos poulets braisé bissap 18.00 CHF18.00 CHF
VIANDE
Venez découvrir nos plats à base de viande halal
Épuisé
Viande de chèvre grillée. C’est un aliment de rue populaire dans le pays. Le goût fumé de la viande est souvent associé à quelques accompagnements comme le fromage râpé et la salade.20.00 CHF20.00 CHF Épuisé
Le mafé est un ragoût à la base de pâte d'arachide, viande et légumes. 20.00 CHF20.00 CHF
La sauce gombo est une sauce gluante à base de gombos frais, elle est l'une des sauces les plus célèbres d'Afrique 25.00 CHF25.00 CHF
Épuisé
NGULU MAYO Vous connaissez certainement le célèbre POULET MAYO congolais. Je vous propose ici une variante à base de viande de porc.22.00 CHF22.00 CHF Épuisé
Viande de chèvre concoctée dans une sauce à l'Africaine aux épices. Une recette de grande valeur nutritive et gustative.
30.00 CHF30.00 CHF
POISSONS
Cette recette de makayabu la morue, trouve sa place sur toutes les tables et fait le bonheur de nombreux gourmands. Peut être avec le pondu ou encore le fumbwa. Enrichie en vitamines, protéines des légumes et épices qui entrent en préparation de la recette.23.00 CHF23.00 CHF
Épuisé
Ceci est un élément de votre menu. Ajoutez une courte description.25.00 CHF25.00 CHF Épuisé
Le liboke Ya Mbisi ya Mayi (papillote faite des feuilles naturelles) est le mode de cuisson exotique assaisonné toujours de pili-pili (piment). La recette la plus connue est le liboke ya mbisi ya mayi ou poisson d’eau douce cuit à l’étouffé dans des feuilles vertes naturelles.25.00 CHF25.00 CHF
Préparé avec poisson Tilapia assaisonner avec des épices d’Afrique19.00 CHF19.00 CHF
Préparé avec poisson Tilapia assaisonner avec des épices d’Afrique et beure de cacahouète. 22.00 CHF22.00 CHF
Poisson Tilapia au four, banane plantain bouilli, manioc bouilli, légumes, oignon.28.00 CHF28.00 CHF
Épuisé
Le Thomson et préparer au grille, assaisonner avec des épice d'Afrique.22.00 CHF22.00 CHF Épuisé
Sauce Gambo aux crevettes 28.00 CHF28.00 CHF
Un incontournable de la cuisine africaine22.00 CHF22.00 CHF
Tilapia cuit en papillote avec des feuille de banane, le mode de cuisson exotique assaisonné toujours de pili-pili.
(PREPARATION PLUS LONGUE ) 28.00 CHF28.00 CHF
Spécial
PLATS AU LEGUMES
Venez découvrir nos plats a base de légume 100% africain
Il est préparé avec du jus de coco et peut être consommé avec du manioc, du pain, de la banane frite aloco, de l'igname, de l'arachide ou encore avec du riz.17.00 CHF17.00 CHF
Spécial
Épuisé
Il s’agit d’un ragoût d’épinards à base d’épinards sauvages connu sous le nom de Fumbwa en langue congolaise. La recette traditionnelle comprend l’ébullition des épinards avec des tomates et des oignons. Cette méthode typique est un art culinaire congolais signature,
Vous pouvez le consommer soit avec des bananes plantains ou avec du fufu.17.00 CHF17.00 CHF Épuisé
Épuisé
Une préparation combinant du riz cuit et des haricots avec d’autres exhausteurs de goût.
Outre les deux ingrédients principaux, la pâte de tomate, le poivron rouge, le poivron font du plat un fantastique point culminant d’épices17.00 CHF17.00 CHF Épuisé
Le callalo0, est un plat caraïbéen originaire d'Afrique.
Un plat copieux préparé à partir de légumes ou de viandes et de légumes tropicaux16.00 CHF16.00 CHF
NOS MINIS BOX A 15 CHF
Découvrez pour les petites faims nos box 100% Afro
Ideal pour les végétariens Madesu et riz 15.00 CHF15.00 CHF
Maïs griller, avec banane plantin, riz et légumes 15.00 CHF15.00 CHF
Composé de banane plantin, côtelette, riz, légumes 15.00 CHF15.00 CHF
IMANI KIDS
Venez découvrir nos box 100% Afro juste pour les enfants.
Boite avec 4 mini hamburgers au bœuf (halal) fromage et sauce, morceau de maïs au miel du Congo,
Frite de patate douce ou Frite de manioc, avec une boisson Bissape exotique, jus de Goyave, Jus
d’ananas mangue. 18.00 CHF18.00 CHF
DESSERT
Voici une délicieuse recette de beignets ronds et dorés, originaire d'Afrique.
5 pièces CHF 6.-
10 pièces CHF 9.-
20 pièces CHF 14.-
50 pieces CHF 22.-6.00 CHF6.00 CHF
Je vous présente une recette de riz au lait fondant et crémeux, parfumé à la vanille, recouvert d’une délicieuse sauce au caramel au beurre salé. C’est un dessert frais, bien fondant, et le caramel accompagne merveilleusement bien ce riz au lait. Il équilibre le tout en sucre et en arôme.6.00 CHF6.00 CHF
6.00 CHF6.00 CHF
Épuisé
Découvrez la recette de Tiramisu au spéculoos, un bon tiramisu au bon goût de biscuit pour des desserts et des pauses sucrées riches en douceur.5.00 CHF5.00 CHF Épuisé
Épuisé
Ce merveilleux dessert que vos papilles se réjouiront de gouter!6.00 CHF6.00 CHF Épuisé
Épuisé
Mister freez à la congolaise, fraise et ananas, coco. Framboise, pomme ces jus vienne de Kinshasa au choix.6.00 CHF6.00 CHF Épuisé
APERITIFS
Gouter nos apéritifs fais maison avec des fruits locaux.
6.00 CHF6.00 CHF
Ce cocktail est le mariage d'un vin blanc pétillant avec un alcool amer et un trait d'eau gazeuse.7.00 CHF7.00 CHF
NOS RHUMS BENINOIS
Venez découvrir nos rhumes 100% béninois produits au Benin, Porto-Novo
40.00 CHF40.00 CHF
40.00 CHF40.00 CHF
40.00 CHF40.00 CHF
40.00 CHF40.00 CHF
40.00 CHF40.00 CHF
40.00 CHF40.00 CHF
40.00 CHF40.00 CHF
BOISSONS
Nos boissons artisanal
Le jus de bissap est une boisson faite a partir des fleurs de hibiscus sèches avec de l'ananas et de la pomme. 6.00 CHF6.00 CHF
Le jus de baobab, est un jus préparé à partir de la pulpe du fruit du baobab. 6.00 CHF6.00 CHF
Le jus de gingembre et citron est un jus traditionnel au Congo est excellent pour la santé. 6.00 CHF6.00 CHF
Bissape, sucre de canne, lait et glaçons glaçons6.50 CHF6.50 CHF
Spécial
Baobab du Congo, mangue, lait de noix de coco, banane. 7.00 CHF7.00 CHF
Spécial
Elle est très appréciée pour sa chair rose carnée et son goût sucré. Son parfum évoque la fraise. 7.00 CHF7.00 CHF
Boisson rafraîchissante, lait, café congolais ou sénégalais, caramel et beurre salé, glaçon, crème
chantilly fait maison. 8.00 CHF8.00 CHF
Bouteille de rhum arrangé à l'ananas fait intégralement béninois 50.00 CHF50.00 CHF
SAUCE
Avec vos repas prenez des sauces qui accompagnerons vos plats
Piment d'Afrique5.00 CHF5.00 CHF
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